新加坡东亚管理学院的课程都是经过EASB的高层层层选择后，留下的适合新加坡社会需要而存在的课程和专业，力争让学生在毕业后能够找到属于自己的工作岗位。并且发挥出自己的作用。
2014年新加坡东亚管理学院本科课程专业设置：
英国皇后玛格丽特大学：旅游管理学士学位，酒店与旅游管理学士学位，商务管理学士学位，消费者研究与管理学士学位，管理与营销学士学位，管理与零售业学士学位，专业护理学士学位
英国威尔士卡迪夫城市大学：国际酒店管理（荣誉）学士学位（博彩娱乐业），国际酒店管理（荣誉）学士学位（项目管理），会计（荣誉）学士学位，商务管理（荣誉）学士学位，商务管理（荣誉）学士学位（国际商务管理），商务管理（荣誉）学士学位（国际人力资源管理），商务管理（荣誉）学士学位（市场营销），商务信息系统（荣誉）学士学位
澳大利亚昆士兰大学：商务管理学士学位，金融管理学士学位，财务管理学士学位，物流与供应链管理学士学位